Управляющий кафе

Описание

Сеть кафе «Баракат» приглашает на позицию управляющего, который возглавит одну из действующих точек. Компания работает с 2016 года, развивает формат халяль casual в Уфе и за девять лет выросла до 15 кафе, соблюдая принципы качества, гостеприимства и внимания к гостям и сотрудникам.

В задачи управляющего входит полная организация работы кафе, контроль сервиса и качества блюд и напитков согласно установленным стандартам, управление персоналом, включая адаптацию, обучение, удержание, оценку работы, составление графиков и ведение табелей учёта рабочего времени. Также необходимо увеличивать продажи, достигать плановых показателей, планировать бюджет, работать с лояльностью гостей, поддерживать корпоративную культуру и проводить инвентаризации.

От кандидата ожидается опыт управления в сфере общественного питания, умение мотивировать команду и добиваться результатов, готовность развиваться вместе с компанией и приверженность принципам качества и гостеприимства.

Условия работы включают график 5/2 с двумя выходными — субботой и воскресеньем, рабочий день с 8:00 до 17:00. Доход состоит из оклада от 45 000 до 60 000 рублей и KPI до 60 000 рублей в зависимости от результатов сотрудника и кафе. Предусмотрены выплата заработной платы два раза в месяц без задержек, бесплатное корпоративное питание, форменная одежда и нематериальная мотивация. Компания предлагает регулярные тренинги, обмен опытом, наставничество от собственников и перспективу роста до территориального управляющего.