Заведующий производством в кмбп

Описание

Департамент продовольствия и социального питания - крупнейшая компания по производству школьного и социального питания, которая сегодня ежедневно обеспечивает питанием более 300 тыс. человек в более 1 000 учреждениях г. Казани и 10 районах РТ.

Наша миссия это создание культуры питания, как основы качества жизни и воспитания здорового поколения. Ведь, здоровое поколение - это здоровая нация!

Благодаря развитию уникальной собственной программы совершенствования школьного питания на территории г. Казани мы реализовали крупные проекты, среди которых внедрение образовательной карты для оплаты питания, Школьный ресторан , родительский контроль, проекты по пропаганде здорового питания Школьный пикник , Мамы в теме и многие другие.

Наша команда это активный и дружный коллектив. Уже сегодня у нас работает более 1 100 человек!

У нас грандиозные планы, и масштаб нашей деятельности растет ежедневно, поэтому мы приглашаем Вас принять участие в конкурсе на вакансию заведующего производством в Колледж малого бизнеса и предпринимательства.

Чем предстоит заниматься:

Контролировать своевременность производства изделий;

Оценивать при приёмке качество сырья и полуфабрикатов,

Контролировать технологию производства готовых блюд, нормы закладки сырья;

Контролировать соблюдение всех действующих норм на производстве,

Учитывать, составлять и своевременное предоставлять отчётность о производственной деятельности;

Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

В нашей команде у заведующего производством:

Полностью белая зарплата и оформление по ТК РФ,

Выплаты зарплаты 2 раза в месяц без задержек;

График работы: 6/1 с 7:00 до 16:00; вск- выходной,

Сотрудники компании получают оплачиваемые больничные и отпуска, а также льготное питание,

Мы ищем и готовы сотрудничать, если Вы:

имеете опыт работы в аналогичной должности (Менеджер горячего цеха или зав. производством на предприятиях общественного питания ) не менее 3 (трех) лет,

имеете высшее профильное образование,

знаете действующие санитарные нормы, ГОСТов, ОСТов и ТУ,

отлично, если Вы работали поваром, технологом.

Перед началом работы нужно пройти мед.осмотр или предоставить действующий. Если его нет, то мы обязательно поможем Вам его оформить.

Успехов и до встречи на собеседовании!