Старший повар

Обязанности

Вакансия компании ООО "ПРОГРЕСС" Сеть ресторанов Шашлыкоff. В дружную команду гриль-бара "ШашлыкоFF" требуется Старший повар! Мы ценим каждого сотрудника, обеспечиваем достойную заработную плату, бесплатное питание, вечерний развоз и возможности для карьерного роста. Обязанности: - Организация бесперебойной работы кухни; - Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт; - Контроль качества приготовленных блюд; - Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены; - Заявки на продукты; - Проведение инвентаризации, составление отчетов по списанию продуктов; - Составление графиков работы; - Личное приготовление и отпуск блюд; - Выявление недостатков в работе предприятия и разработка предложений по их устранению. Требования: Что важно в кандидате: - Рассматриваем кандидатов без опыта работы и универсалов или по направлениям любого цеха изготовления пищевых блюд; - Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил; - Исполнительность, аккуратность, внимательность; - Высокая скорость решения задач, стрессоустойчивость; - Умение организовать соблюдение порядка на кухне, обеспечить правильный рабочий процесс. Условия: Что мы предлагаем: - Официальное оформление; - Обучение; - Конкурентная заработная плата; - Классная команда единомышленников, корпоративные мероприятия; - Наставническая помощь; - График работы сменный 2/2, 3/3, 5/2, (по договоренности). Звоните. Ждём поваров с опытом и без опыта работы. Иностранных граждан берём на работу.