Повар

Описание

Отсутствие судимости, мед книжка и справка о психосведетельствовании

Обязанности

5.1.1. выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 5.1.2. Очистка, доочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений. 5.1.3. Переборка зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля. 5.1.4. Удаление дефектных экземпляров и посторонних примесей. 5.1.5. Мойка овощей, промывка их после очистки, доочистки. 5.1.6. Нарезка хлеба, картофеля, овощей, зелени. 5.1.7. Размораживание рыбы, мяса, птицы. 5.1.8. Потрошение рыбы, птицы. 5.1.9. Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. 5.1.10. Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц. 5.1.11. Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков. 5.1.12. Запекание овощных и крупяных изделий. 5.1.13. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий. 5.1.14. Приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов. 5.1.15. Порционирование (комплектация), раздача блюд массового спроса. 5.1.16. Воздерживаться от совершения действий и принятия решений, которые могут привести к конфликту интересов, а в случае возникновения такого конфликта либо его возможности уведомлять Работодателя и его непосредственного руководителя о возникшем конфликте интересов или о возможности его возникновения.