Бригадир смены / Старший смены на производство замороженных полуфабрикатов (г. Арск)

Описание

Компания Султан (SULTAN) - лидер в сфере производства замороженной продукции на рынке России. Мы — крупнейший производитель замороженной продукции в России. Наши бренды знает вся страна. Мы расширяем производство и приглашаем двух бригадиров смены — в мясной цех и цех лепки. Локация: Республика Татарстан, город Арск, Банковская д.28. Кого мы ищем? Бригадир мясного цехаРуководитель, который знает работу с мясом изнутри: обвалка, жиловка, дефростация, контроль выхода. Умеет организовать смену из 20 человек и отвечает за качество и результат. Бригадир цеха лепкиРуководитель, который организует смену, принимает муку, масло, начинку, контролирует входное качество и выход готовой продукции. Понимает принципы ХАССП и умеет работать с «Меркурием». Это не просто «контролер». Это хозяин смены: вы строите процесс, управляете бригадой, отвечаете за качество и результат. Направление «Цех мясной» — бригадир мясного цеха Что предстоит делать: Управлять сменой (20 человек): расстановка, контроль, обучение. Контролировать приёмку мяса, дефростацию, обвалку, жиловку, выход продукции. Следить за соблюдением технологических процессов и санитарных норм. Вести журналы, оформлять результаты проверок, снимать остатки сырья. Выявлять причины брака и устранять узкие места. Работать с измерительными приборами и системами контроля. Условия: График: 5/2 или 7/7. Оклад: 100 000 – 120 000 ₽ на руки. Смена: 20 человек. Обучение за счёт работодателя. Карьерный рост до менеджера по качеству или начальника смены. Направление «цех лепки» — бригадир цеха лепки Что предстоит делать: Организовывать смену: график, расстановка, контроль выполнения заданий. Принимать муку, масло, готовую начинку, контролировать входное качество. Контролировать выход готовой продукции, не допускать брака. Вести документацию: журналы, «Меркурий», ХАССП. Соблюдать санитарные нормы и пищевую безопасность. Обучать новичков и контролировать дисциплину. Условия: График: сменный (обсуждается 8:00–20:00). Оплата: 5 000 ₽ за смену на руки. Обучение за счёт работодателя. Карьерный рост до менеджера по качеству или начальника смены. Общие требования: Опыт работы на пищевом производстве от 2 лет. Умение управлять людьми: организовывать, мотивировать, контролировать. Понимание процессов контроля качества (визуальный контроль, замеры, испытания). Внимание к деталям и ответственность за результат. Готовность работать на месте в г. Арск. Будет преимуществом: Знание ХАССП, СанПиН, ГОСТов. Опыт работы с замороженной продукцией или мучными изделиями. Опыт работы с «Меркурием». Что мы предлагаем Стабильные выплаты 2 раза в месяц без задержек, все в "белую". Служебное жильё — предоставляем жилье, оплата за наш счёт. Официальное оформление по ТК РФ, соцпакет, больничные, отпуска. Обучение за счёт работодателя — повышайте квалификацию. Реальный карьерный рост — до менеджера по качеству или начальника смены. Современное оборудование и чёткие регламенты. Дружный коллектив и поддержка на всех уровнях. Дополнительно Рассматриваем как местных кандидатов, так и иногородних. Жильё предоставляем. ОТКЛИКАЙТЕСЬ! Если вы готовы взять на себя управление сменой и стать частью команды лидера рынка — ждем ваше резюме. Рассматриваем как местных кандидатов, так и иногородних (поможем с переездом и жильем).