Старший смены гастро проекта Бистро "Медведь"

Описание

Гастропроект на новой набережной Тольятти приглашает в команду старшего смены в бистро «Медведь». Проект объединяет несколько направлений: зал «Ра Река» с итальянской кухней и азиатскими блюдами, «Небооке-караоке», кофейню и само бистро «Медведь». Это место, где сервис строится на эмоциональном и эмпатичном подходе, поэтому особое значение уделяется вниманию к каждому гостю.

В обязанности входит управление сменой и командой, включающей официантов, хостес и сотрудников бара. Необходимо контролировать качество сервиса, поддерживать чистоту и порядок в зале, вести документацию и контролировать заявки по ТМЦ и сопутствующим процессам. Также предстоит обучать и мотивировать персонал, выстраивать взаимодействие между подразделениями.

Мы ищем опытного менеджера, желательно с опытом в ресторанном бизнесе. Важны честность, энергичность и позитивный настрой, готовность быть наставником для молодой команды и участвовать в создании проекта, который будет интересен как жителям, так и туристам города.

Мы предлагаем работу в одном из самых атмосферных гастропроектов города, обсуждаемый график с 10:00 до 00:00, молодую амбициозную команду и возможность развиваться вместе с проектом. Заработная плата обсуждается индивидуально, оформление — официальное по ТК. Мы находимся в центре городской жизни — на новой набережной Тольятти. Если у вас есть опыт и желание расти, будем рады видеть вас в команде.