Технолог хлебобулочного производства

Описание

На хлебобулочное производство требуется технолог, готовый не только поддерживать существующие стандарты, но и совершенствовать выпускаемую продукцию, повышая эффективность рабочих процессов. В обязанности специалиста войдёт разработка и внедрение новых видов изделий, их тестирование и запуск в серийное производство, составление технологических карт и расчёт себестоимости. Также технолог будет заниматься улучшением действующего ассортимента, внешнего вида, сроков хранения и технологии приготовления продукции, контролировать её качество, соблюдение технологических процессов и своевременную отгрузку на торговые точки.

К дополнительным задачам относится контроль соблюдения санитарных норм, ведение внутренней документации и подготовка отчётности. От кандидата ожидается опыт работы технологом и/или профильное образование по специальности «Технология хлеба и кондитерских изделий», практика разработки и внедрения новых рецептур, знание технологических процессов производства хлебобулочных изделий, а также уверенное владение программами 1С или аналогичными системами учёта.

Условия сотрудничества предполагают заработную плату, обсуждаемую индивидуально с успешным кандидатом, премии и бонусы по результатам работы, стабильные выплаты без задержек, а также возможности для карьерного и профессионального роста.