Повар су шеф

Описание

Нам важнo, чтобы у вас были:
Наличие зa плeчaми опыта рабoты от 1 гoда в должнocти шeф-поваpа
Жeлательнo нaличие опыта pаботы с японской, eвpoпeйcкой кухнeй
Умeниe выcтpаивaть эффективные рабочие процессы по кухне
Внимание к деталям, креативность, требовательность к качеству блюд
Навыки управления сотрудниками, умение влиять на их мотивацию и заряжать на результат
Личностные и профессиональные цели в жизни
Любовь к своей профессии и вовлечённость в неё
Способность создавать позитивный настрой в команде
Мы обеспечиваем:
Удобный график 5/2
Обучение от нашего шеф-повара при входе в компанию , а также тренинги в дальнейшем
Профессиональное развитие в нашей сети с возможность карьерного роста
Официальное трудоустройство
Расположение в центре города
Предстоящие задачи:
Проработка существующих блюд
Контроль персонала кухни
Обучение новых сотрудников и поддержка знаний прежних сотрудников
Составление заявок, контроль ассортимента, сроков поступления и реализации
Анализ показателей эффективности работы цехов
Контроль санитарного и технического состояния кухни
Осуществление бракеража блюд и заготовок
Проведение инвентаризаций